Utensilios para preparar Guacamole

Utensilios para preparar Guacamole

El Guacamole es uno de los platillos con mayor tradición en la cocina mexicana, su exquisito sabor y su consistencia cremosa  vuelve locos a propios y extraños. Además de sus ingredientes y las variadas recetas para su preparación uno de los elementos esenciales para su preparación son los utensilios para preparar Guacamole, los cuales pueden ser desde los más básicos y tradicionales hasta los más modernos y tecnológicos.

A continuación te mostramos los utensilios necesarios para preparar este riquísimo platillo, divididos en cuatro tipos, los utensilios para preparar Guacamole tradicional, utensilios de urgencia para preparar guacamole, los utensilios para preparar Guacamole en licuadora y los utensilios para su presentación

Utensilio para pelar aguacates

Pelador de Aguacate

La mayoría de los mexicanos no tenemos problemas para cortar y pelar un aguacate, sin embargo, para las personas que no están familiarizadas con este alimento, llegan a tener problemas severos para pelarlos sin lastimarse. Inclusive se llegó a tener el llamado síndrome de la “mano de aguacate” o ” avocado hand”, donde varias personas, incluidas celebridades como Meryl Streep, sufrió lesiones por no saber como pelarlo o cortarlo.

Para evitar tener accidentes, se han fabricado diversos utensilios, llamados de forma genérica, “peladores de aguacates” que sirven para pelar el aguacate, cortarlo, quitar el hueso y extraer su pulpa.

El pelador de aguacate más valorado

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Los peladores de aguactae más vendidos

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Peladores de aguacate a buen precio

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Utensilios para preparar Guacamole tradicional

Molcajete Guacamole

Para preparar el guacamole de forma tradicional es indispensable una sola cosa, el tradicional mortero mexicano, el molcajete y su inseparable compañero el tejolote.

Guacamole en Molcajete

El molcajete es un utensilio de piedra muy tradicional en la cocina mexicana, empleado para triturar y martajar diversos alimentos, como condimentos, semillas y vegetales; destinados la mayoría de las veces a preparar salsas como el guacamole.

La palabra molcajete deriva de un vocablo náhuatl aglutinado, “molcaxitl”, de la palabra “molli” – guisado o salsa y “caxitl” – escudilla o recipiente pequeño con forma de media esfera, parecido a un tazón, que se usa para tomar la sopa y otros alimentos caldosos; lo que al juntarse da el sentido de un recipiente en forma de media esfera para contener y preparar un guisado o salsa.

Como usar el molcajete para hacer guacamole

La forma de utilizar el molcajete para preparar el guacamole es introducir el aguacate en él y posteriormente martajarlo y triturarlo con la mano de piedra, conocida como tejolote, y una vez que se va consiguiendo aplastarlo y desbaratarlo, se van incorporando los demás ingredientes.

Tipos de molcajetes

Podemos encontrar molcajetes en varias formas y precios, inclusive en sus versiones no tradicionales como los molcajetes de madera, de plástico, o morteros de metal, marmol y barro.

Si quieres saber más acerca del molcajete puedes visitar www.molcajete.org.mx donde encontraras información especializada sobre este utensilio tradicional de la cocina mexicana.

Molcajetes de piedra volcánica

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Molcajetes de granito ofrecidos

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Utensilios de urgencia para preparar Guacamole

Cuando no tenemos a la mano un molcajete de piedra y tenemos la urgencia o necesidad de preparar un rico guacamole, puedes utilizar tres utensilios que puedes encontrar  en cualquier cocina, éstos son un cuchillo, un tenedor y un plato hondo o bowl.

Aunque no es el mejor material para prepararlo, el cuchillo nos permite cortar la pulpa del aguacate en pequeños trozos para después poderlos desbaratar con el tenedor que al mismo tiempo sirve como mezclador de los demás ingredientes del guacamole.

Debido a la consistencia del aguacate, es indispensable el bowl o plato hondo para su preparación para evitar que el aguacate salga disparado al momento de aplastarlo.

Al ser utensilios de uso cotidiano,los tenedores, cuchillos y bowls podemos encontrar gran variedad de ellos en las tiendas electrónicas como amazon.

Cuchillos más vendidos

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Bowls bien valorados

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Tenedores y machacadores para hacer Guacamole

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Utensilios para preparar Guacamole en licuadora

Licuadora Guacamole

La forma más fácil para hacer guacamole es a través de los aparatos electrónicos, aunque esto le quita un poco de su esencia al guacamole tradicional.

De hecho, para los tradicionalistas, elaborar el guacamole de esta manera no debe llamársele como tal, sin embargo al mantener la esencia del platillo, lo llamaremos así en este artículo.

Pues bien, para aprovechar las ventajas de la tecnología, o para acelerar el proceso de su elaboración, la forma de elaborar guacamole en un minuto es a través del uso de la licuadora.

Todo es tan fácil como agregar el aguacate pelado y sin hueso a la licuadora para licuarlo junto con todos los ingredientes, en menos de un minuto puedes tener un buen volumen de aguacate, aunque no necesariamente con los trocitos de aguacate en la salsa que lo hacer tan apetecible para el paladar.

Las licuadoras más vendidas

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Utensilios para la presentación del guacamole

Recipiente Guacamole

Con excepción del caso del molcajete que además de ser el utensilio para su elaboración es un excelente medio para su presentación, existen un gran número de recipientes especiales para su presentación, como salseras, platos tradicionales o bien recipientes especializados para la presentación original de este excelente platillo mexicano.

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Como hacer guacamole en licuadora en un minuto.

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Photo by Juan Manuel Giraldo Grisales on Unsplash

🥑 ⏱  Como hacer guacamole en licuadora en un minuto. ✅

La ventaja de la mayoría de las recetas para preparar guacamole es que como sus ingredientes son suaves se pueden preparar de diferentes maneras y con diferentes instrumentos, así que podrás ver en este post te enseñaremos como hacer guacamole licuado.

🥑 Receta de guacamole sabroso en licuadora ✅

Una de las ventajas de los tiempos modernos es que contamos con herramientas e inventos que nos ayudan a simplificarnos la vida, en casi todos los ámbitos de nuestra vida.

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La cocina no es la excepción, hoy día hay un montón de aparatos eléctricos y electrodomésticos que nos permiten cocinar de manera mucho más fácil, rápida, segura y sobre todo conservando el sabor de los alimentos que tanto nos gustan.

De entre todos esos aparatos modernos que hay hoy en día en casi todas las cocinas de México, la licuadora es una autentica maravilla pues nos permite realizar distintas preparaciones de modo fácil y rápido, ahorrándonos muchos minutos que podrás dedicar a otra cosa.

Así que una buena licuadora te permitirá hacer muy pero muy fácilmente un super salsa de aguacate, mejor conocida como guacamole pero sobre todo rápidamente; en los tiempos de hoy preparar una deliciosa salsa de aguacate, avocado o palta en un minuto, no tiene precio y si la haces con los ingredientes correctos además serás la adoración de tu familia.

Sin duda, apoyándote de la licuadora podrás preparar un super guacamole con una receta muy fácil de repetir.

✅ Beneficios de usar la licuadora para hacer el guacamole

Siempre que uses la licuadora para hacer esta salsa de aguacate embajadora de méxico te encontraras con que te brindara unos beneficios como:

Pros

  • Corta los ingredientes ágilmente
  • Mezcla los ingredientes uniformemente
  • Prepararas tu salsa en 1 minuto
  • Ahorraras tiempo para dedicarlo a otros guisados o para atender mejor a tus invitados

Contras

  • No quedan trocitos de aguacate y los demás ingredientes
  • Necesitas energía eléctrica para realizarla

✅ Ingredientes para Guacamole en licuadora

Esta receta fácil de guacamole en licuadora va a necesitar:

  • 2 aguacates Hass medianos maduros
  • Jugo de 1 limón
  • 2 tomates verdes
  • Una ramita de cilantro verde
  • 2 o 3 chiles de árbol o chile serrano
  • Media cucharadita cafetera de sal
  • La cebolla y el ajo son opcionales

Nota: Si quieres que tu guacamole quede menos picante agrega menos chiles e incluso un solo chile,

✅ Materiales que necesitaras para preparar esta salsa de aguacate licuado:

  • Licuadora,
  • Una cuchara cafetera
  • Un cuchillo
  • Un exprimidor de limones
  • Una salsera

✅ Preparación de guacamole en licuadora

👣 Paso 1 Prepara los ingredientes

  • Corta los aguacates, quítales el hueso y separa la pulpa del aguacate
  • Lava, corta el limón, déjalo listo para exprimirlo.
  • Lava y desinfecta la ramita de cilántro
  • Quita la cascara y lava los tomates verdes
  • Lava y desvena los chiles

👣 Paso 2 Colócalos en la licuadora

Coloca todos los ingredientes en la licuadora: la pulpa de los aguacates, los dos tomates verdes, las ramitas de cilántro, el o los chiles y la sal; finalmente con el exprimidor de limones exprime el limón en el vaso de la licuadora.

👣 Paso 3 MÉZCLALOS

Activa la licuadora a velocidad media por un minuto y listo tendrás tu salsa de aguacate o guacamole preparado en licuadora.

Antes de servir tu salsa pruebala de sal  si le hiciera falta agrega sal al gusto.

Ahora si, sírvelo en tu salsera y disfruta su sabor con tu comida acompañando tus taquitos de guisado, o tus totopos; una salsa hecha rapidamente te permitira compartir con tu familia.

✅ Guacamole licuado para niños.

Si lo que buscas ver es un guacamole sin picante adecuado para tus niños considera omitir en la preparación que agregues chile.

Por lo demás tus peques y tu familia que no tolera el picante te lo agradecera; un guacamole mexicano peculiar para no dejar a nadie fuera de disfrutar esta deliciosa salsa.

Un gucamole sin chile también lo podrás acompañar en su plato con unos nachos o totopos, a tus niños les encantara.

Prepararla te llevara un minuto mas y tendrás a tus peques encantados.

Gracias por seguir esta receta fácil.


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