Molcajete TLP

Molcajete TLP

El molcajete TLP, el mejor para preparar guacamole

molcajete TLP

El molcajete TLP, el mejor Molcajete online

Una de las formas más tradicionales para preparar salsas y guacamole mexicano es con un molcajete de piedra volcánica. Y la mejor opción para hacerlo es con el Molcajete TLP de piedra.

Molcajte TLP,Precio justo para un producto artesanal.

Aunque es muy común encontrar este tipo de utensilios en los mercados mexicanos, este molcajete tiene la ventaja de venderse en todo el país y el extranjero a través de la plataforma de venta en línea más grande del mundo, Amazon.

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Características del Molcajete

  • Elaborado en piedra volcánica de basalto, por artesanos de Guanajuato México;
  • Mide 8 pulgadas o 20 cm de diámetro;
  • Tiene 6.5 pulgadas de diámetro interior lo que equivale a 16 centimetros aproximadamente
  • Tiene 4.5 pulgadas de alto es decir 11.5 cm
  • Molcajete de piedra tradicional mexicano; su área cóncava resulta una superficie excelente para la molienda;
  • Acompañado de su tejolote o mano de piedra para triturar los alimentos;
  • Típicamente redondo soportado por tres patas cortas;
  • Utilizado para realizar auténticas salsas mexicanas picantes y guacamole fresco para totopos;
  • Útil también para triturar especias.

¿Ventajas del molcajete TLP?

  • Super durable, al ser hecho en piedra, este molcajete te durara años en tu cocina
  • Su uso es muy facil y no requiere electricidad
  • No sólo sirve para hacer guacamole, sino también para hacer salsas y moler y machacar una gran cantidad de semillas y especias
  • Además de servir para preparar el guacamole , nuestro molcajete puede servir como una forma muy mexicana para presentarlo en la mesa.
  • También puede resultar útil como recipiente para presentar otro tipo de platillos muy mexicanos como salsas, molcajetes de carnes o de mariscos
  • Se puede lavar a mano y es super resistente

La mejor oferta online para el molcajete TLP

Si estas buscando el mejor molcajete de piedra tradicional mexicano online lo puedes tener con el molcajete TLP que es justo lo que necesitas.

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¿Cómo curar tu molcajete?

Todos los molcajetes incluido el molcajete TLP necesitan curarse, es decir pulir su superficie interior y eliminar sus imperfecciones por lo que puedes checar como curar el tuyo aquí:  Como curar tu molcajete.

Guacamole Molcajete

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Guacamole Molcajete

Guacamole Molcajete. Si de platillos mexicanos tradicionales se trata, el guacamole es uno de los que está en los primeros lugares de la lista junto con el mole y los chiles en nogada. Pero si además consideramos su preparación con utensilios milenarios, el guacamole afianza su lugar al ser preparado utilizando el tradicional molcajete de piedra volcánica.

GUACAMOLE EN MOLCAJETE

Para preparar un delicioso guacamole en molcajete, necesitaremos un molcajete tradicional mexicano, incluyendo su tejolote, o también conocido como mano de molcajete, con el que machacaremos el aguacate.

Si quieres saber todo acerca de este utensilio te invitamos a visitar www.molcajete.org.mx

Los demás ingredientes que utilizaremos son los siguientes:

INGREDIENTES

Guacamole en Molcajete
  • 2 aguacates Hass medianos maduros
  • 1 Chorro de Aceite
  • Media cebolla mediana
  • 1 chile verde de árbol picado
  • Medio limón
  • 1 Jitomate pequeño sin semilla
  • 1 Rama de Cilantro
  • Sal al gusto

PREPARACIÓN DEL GUACAMOLE EN MOLCAJETE

La preparación de este tipo de guacamole es increíblemente sencilla, siendo su parte fundamental el machacado del aguacate en el molcajete. A diferencia de los guacamoles preparados en licuadora, este guacamole tendrá mucha mayor consistencia, más cuerpo y tendrá muchos de los ingredientes casi enteros, lo que les da un sabor muy especial y una excelente presentación.

Aguacate

Se cortan y pelan los aguacates y se parten en rebanadas mismas que se ponen en el molcajete para machacarlos. Es importante señalar que no se martajan en su totalidad dejando pequeños pedacitos que le darán una consistencia espesita muy especial.

Jitomate, Cebolla, cilantro y chile

Ahora toca el turno del jitomate, la cebolla, el cilantro y el chile, todos estos ingredientes se lavan, se parten y se cortan en pedazos pequeños, mismos que vamos integrando uno a uno en la preparación del aguacate machacado y se van integrando paulatinamente con una cuchara.

Es importante señalar que el único ingrediente que se machaca con el molcajete es el aguacate, y los demás ingredientes se van integrando a la preparación paulatinamente.

Aceite, sal y limón

El siguiente ingrediente por agregar es la sal para sazonar el guacamole, mientras que los últimos ingredientes son el jugo de medio limón y el chorrito de aceite que tienen la misma función que es evitar la oxidación prematura de tu guacamole permitiéndole permanecer verde más tiempo.

Una vez que hayas revuelto muy bien todos los ingredientes habrás terminado la preparación de tu exquisito guacamole tradicional mexicano, que podrás presentar en el propio molcajete que preparaste.

Que lo disfrutes.


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Utensilios para preparar Guacamole

Utensilios para preparar Guacamole

El Guacamole es uno de los platillos con mayor tradición en la cocina mexicana, su exquisito sabor y su consistencia cremosa  vuelve locos a propios y extraños. Además de sus ingredientes y las variadas recetas para su preparación uno de los elementos esenciales para su preparación son los utensilios para preparar Guacamole, los cuales pueden ser desde los más básicos y tradicionales hasta los más modernos y tecnológicos.

A continuación te mostramos los utensilios necesarios para preparar este riquísimo platillo, divididos en cuatro tipos, los utensilios para preparar Guacamole tradicional, utensilios de urgencia para preparar guacamole, los utensilios para preparar Guacamole en licuadora y los utensilios para su presentación

Utensilio para pelar aguacates

Pelador de Aguacate

La mayoría de los mexicanos no tenemos problemas para cortar y pelar un aguacate, sin embargo, para las personas que no están familiarizadas con este alimento, llegan a tener problemas severos para pelarlos sin lastimarse. Inclusive se llegó a tener el llamado síndrome de la “mano de aguacate” o ” avocado hand”, donde varias personas, incluidas celebridades como Meryl Streep, sufrió lesiones por no saber como pelarlo o cortarlo.

Para evitar tener accidentes, se han fabricado diversos utensilios, llamados de forma genérica, “peladores de aguacates” que sirven para pelar el aguacate, cortarlo, quitar el hueso y extraer su pulpa.

El pelador de aguacate más valorado

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Los peladores de aguactae más vendidos

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Peladores de aguacate a buen precio

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Utensilios para preparar Guacamole tradicional

Molcajete Guacamole

Para preparar el guacamole de forma tradicional es indispensable una sola cosa, el tradicional mortero mexicano, el molcajete y su inseparable compañero el tejolote.

Guacamole en Molcajete

El molcajete es un utensilio de piedra muy tradicional en la cocina mexicana, empleado para triturar y martajar diversos alimentos, como condimentos, semillas y vegetales; destinados la mayoría de las veces a preparar salsas como el guacamole.

La palabra molcajete deriva de un vocablo náhuatl aglutinado, “molcaxitl”, de la palabra “molli” – guisado o salsa y “caxitl” – escudilla o recipiente pequeño con forma de media esfera, parecido a un tazón, que se usa para tomar la sopa y otros alimentos caldosos; lo que al juntarse da el sentido de un recipiente en forma de media esfera para contener y preparar un guisado o salsa.

Como usar el molcajete para hacer guacamole

La forma de utilizar el molcajete para preparar el guacamole es introducir el aguacate en él y posteriormente martajarlo y triturarlo con la mano de piedra, conocida como tejolote, y una vez que se va consiguiendo aplastarlo y desbaratarlo, se van incorporando los demás ingredientes.

Tipos de molcajetes

Podemos encontrar molcajetes en varias formas y precios, inclusive en sus versiones no tradicionales como los molcajetes de madera, de plástico, o morteros de metal, marmol y barro.

Si quieres saber más acerca del molcajete puedes visitar www.molcajete.org.mx donde encontraras información especializada sobre este utensilio tradicional de la cocina mexicana.

Molcajetes de piedra volcánica

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Molcajetes de granito ofrecidos

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Utensilios de urgencia para preparar Guacamole

Cuando no tenemos a la mano un molcajete de piedra y tenemos la urgencia o necesidad de preparar un rico guacamole, puedes utilizar tres utensilios que puedes encontrar  en cualquier cocina, éstos son un cuchillo, un tenedor y un plato hondo o bowl.

Aunque no es el mejor material para prepararlo, el cuchillo nos permite cortar la pulpa del aguacate en pequeños trozos para después poderlos desbaratar con el tenedor que al mismo tiempo sirve como mezclador de los demás ingredientes del guacamole.

Debido a la consistencia del aguacate, es indispensable el bowl o plato hondo para su preparación para evitar que el aguacate salga disparado al momento de aplastarlo.

Al ser utensilios de uso cotidiano,los tenedores, cuchillos y bowls podemos encontrar gran variedad de ellos en las tiendas electrónicas como amazon.

Cuchillos más vendidos

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Bowls bien valorados

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Tenedores y machacadores para hacer Guacamole

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Utensilios para preparar Guacamole en licuadora

Licuadora Guacamole

La forma más fácil para hacer guacamole es a través de los aparatos electrónicos, aunque esto le quita un poco de su esencia al guacamole tradicional.

De hecho, para los tradicionalistas, elaborar el guacamole de esta manera no debe llamársele como tal, sin embargo al mantener la esencia del platillo, lo llamaremos así en este artículo.

Pues bien, para aprovechar las ventajas de la tecnología, o para acelerar el proceso de su elaboración, la forma de elaborar guacamole en un minuto es a través del uso de la licuadora.

Todo es tan fácil como agregar el aguacate pelado y sin hueso a la licuadora para licuarlo junto con todos los ingredientes, en menos de un minuto puedes tener un buen volumen de aguacate, aunque no necesariamente con los trocitos de aguacate en la salsa que lo hacer tan apetecible para el paladar.

Las licuadoras más vendidas

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Utensilios para la presentación del guacamole

Recipiente Guacamole

Con excepción del caso del molcajete que además de ser el utensilio para su elaboración es un excelente medio para su presentación, existen un gran número de recipientes especiales para su presentación, como salseras, platos tradicionales o bien recipientes especializados para la presentación original de este excelente platillo mexicano.

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